闲来无事,从今天起陆续介绍一些cocktail.
起因是欧美电影中酒出现的场景不可谓不多, 但自己以前在听这种对话的时候大脑便自动当机, 以至很多年以后才发现. 不过我也是从一开始去酒吧什么也不懂, 到偶尔让酒保推荐一下,到今天略懂一二...

不说多了, 每次想起来几个写几个吧, 我会先从我认为比较常见的说起,必要时会转一下别人写的制作方法.今天说Mojito.


配料：
1个绿柠檬
60毫升白色郎姆酒
1茶勺白色蔗糖
苏打水
薄荷叶

调制方法：
将蔗糖、苏打水和薄荷叶倒入大口杯中，将绿柠檬切成4块后加入，并用木槌压碎。接着倒入压碎后的冰块和郎姆酒，再倒入苏打水直到大口杯满并适当搅拌，最后再用一片薄荷叶点缀。

历史什么的就省了, 不过值得一提的是<迈阿密风云>,里面Colin Farrell专门带巩俐去古巴喝的就是Mojito. 它是典型的夏季鸡尾酒, 男女都适合. 薄荷的清香、柠檬的酸涩、蔗糖的甜香和郎姆酒的微醉...属于清爽型的.

一般使用highball glass(大杯)来装, 大多数的酒吧都会有Mojito。
ps：我的经历是有些酒吧会在它名字后面加个s，叫mojitos，了解就行了。