DIY橙子酱 - Blogn - 记录个人历史

DIY橙子酱

作者：西门媚 380字节点击：8450 回复：806 所属分类：炼丹

创建时间：2007-02-09 23:17:01 最后修改时间：2007-02-09 23:17:01

上次，在博客上贴了偶种的橙子的图片，我说，偶家这橙子闻起来香，可太酸了，完全不能吃。是没经过嫁接的那种。
小K说，那不正好做橙子酱。
这真是好主意。橙子酱偶本来就喜欢。
照小K的介绍，试制一回，很成功，所以又多做了些，拍了片片。
这橙子酱闻起来芳香十足，比买的要厉害多了。涂面包不错，就是舀一勺泡在水里，都十分好喝。很像香香的柚子茶。
再次鸣谢小K！没有小K就没有这野香扑鼻的橙子酱！

附件：

上次用了一枚橙子，这次用了三枚

橙子皮要薄薄的削下来。这很重要，这是香味的主要成份啊。

这白色海绵状的部分一定要仔细去掉，据说要不会很苦。

再把籽去掉。这个工程太复杂了。这橙子籽多得要命。人家可是野生的，不像平时买的那种，被取消了生育能力。呵呵。

用搅拌器打成浆。小K介绍应该慢慢煮成，我偷了懒。上次皮是细细切的。这次橙皮也用机器打碎了。

加上糖，大约四分之一的量。再放到锅里慢慢煮。大约一个小时，就很好了。变得更透明了，有点胶状的感觉。马上装瓶。大功告成。顺便怀念一下它们的青葱岁月吧。

评论：

	来自： 124.29.19.* 字节：20 ID：1313 发贴时间：2007-02-10 00:11:13 原贴
	嘻嘻，嘻嘻嘻嘻嘻……
	来自：左轻侯字节：18 ID：1316 发贴时间：2007-02-10 10:46:48 原贴
	哈哈哈下回我去蹭
	来自： 220.248.151.* 字节：20 ID：1320 发贴时间：2007-02-10 10:56:52 原贴
	猴猴，那要赶快来哦！
	来自：左轻侯字节：14 ID：1322 发贴时间：2007-02-10 10:58:59 原贴
	我也很想啊……
	来自： 124.29.19.* 字节：78 ID：1326 发贴时间：2007-02-10 13:46:41 原贴
	做好了马上装瓶的东西，至少快递到广州是没问题的。成都到北京太远了，就免了吧。
	来自： 124.156.3.* 字节：4 ID：13399 发贴时间：2009-04-10 18:38:58 原贴
	谢谢
	来自： 124.156.3.* 字节：4 ID：13400 发贴时间：2009-04-10 18:39:51 原贴
	感动

本文允许匿名评论

您不能对本文发表评论。